Jahrgangssekt Dry - Mumm

La perlina de este vino espumoso se presenta en la copa de manera constante y fina. En nariz, este vino espumoso Mumm muestra diversas grosellas blancas y grosellas espinosas.

El Mumm Jahrgangssekt Dry deslumbra con su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con excepcionalmente bajo contenido de azúcar residual. Aquí se trata de un verdadero vino de calidad, que se diferencia claramente de calidades más simples y, a pesar de toda su sequedad, este vino alemán cautiva con su fina balance. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Ligero y multifacético, este ligero vino espumoso se presenta en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola del Rheingau convence, por último, con un buen retrogusto. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. Luego sigue la fermentación de los vinos base. Después de la elaboración del coupage, se lleva a cabo la posterior crianza basada en el método Charmat. Finalmente, el Mumm Jahrgangssekt Dry madura durante varios meses en la botella y se degorja.

Recomendación gastronómica para el Jahrgangssekt Dry de Mumm

Este vino espumoso de Alemania se debe disfrutar mejor bien frío, entre 8 y 10°C. Es el acompañante perfecto para sopa de puerro, pasta con albóndigas de salchicha o sartén de patatas con salmón.

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