Kirchberg Riesling - Weingut Prinz Salm

En la copa, el Kirchberg Riesling QbA de Weingut Prinz Salm revela un brillante color amarillo claro. Este vino también muestra reflejos amarillo-dorados en el centro. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa ni aguado ni almibarado ni licoroso. El bouquet de este vino blanco de la región de Nahe es cautivador, con aromas de guayaba, fruta estrella, piña y melón de Gallia. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Kirchberg Riesling QbA de Weingut Prinz Salm es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este crujiente vino blanco es equilibrado y complejo en el paladar. Con su viva acidez frutal, el Kirchberg Riesling QbA es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Nahe deleita finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Kirchberg Riesling QbA de Weingut Prinz Salm

El equilibrado Kirchberg Riesling QbA de Alemania es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Riesling. En la región de Nahe, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arenisca. Las bayas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano una vez que se ha garantizado su madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Prinz Salm Kirchberg Riesling QbA

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada afrutada de escarola o trucha asada con pera al jengibre.

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