Kreuz Spätburgunder GG - Weingut Kühling-Gillot

En la copa, el Kreuz Spätburgunder GG biológico de Weingut Kühling-Gillot ofrece un color rojo claro brillante. Al agitarse la copa, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que en las paredes de la copa no se presenta ni aguado ni con un aspecto de jarabe o licor. La primera nariz del Kreuz Spätburgunder GG muestra notas de moras. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, así como más matices afrutados y balsámicos.

En boca, el Kreuz Spätburgunder GG de Weingut Kühling-Gillot se abre maravillosamente aromático, con un enfoque afrutado y equilibrado. En la lengua, este vino tinto equilibrado se distingue por una textura increíblemente densa. El final de este vino tinto bien estructurado de la región vitivinícola de Rheinhessen se caracteriza finalmente por un notable retrogusto.

Vinificación del Kreuz Spätburgunder GG de Weingut Kühling-Gillot

La base del equilibrado Kreuz Spätburgunder GG de Alemania son uvas de la variedad Spätburgunder. El Kreuz Spätburgunder GG es un vino de Vieja Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán irradia un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Tras la cosecha manual, las uvas llegan inmediatamente a la sala de prensado. Aquí son clasificadas y cuidadosamente trituradas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en pequeñas barricas a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Kreuz Spätburgunder GG, biológico, se envejece durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Kreuz Spätburgunder GG de Weingut Kühling-Gillot

Este vino tinto de Alemania debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como vino acompañante para un picaña de ternera con judías y tomates, hígado de ternera salteado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pimientos rellenos.

Premios para el Kreuz Spätburgunder GG de Weingut Kühling-Gillot

Este vino de Rheinhessen no solo nos fascina, sino que también destacados críticos de vino lo han premiado con 90 puntos o más. Entre las valoraciones del año 2019 se encuentran:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 puntos

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