Neipperger Schlossberg Spätburgunder *** GG - Weingut Graf Neipperg

El elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG de la casa Weingut Graf Neipperg fluye a la copa con un luminoso rojo claro. Si se le da algo de aire en la copa mediante un suave giro, en este vino tinto se percibe un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. El bouquet de este tinto de Württemberg encanta con matices de mora. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden notas ahumadas y de tabaco, favorecidas por la influencia de la madera de roble.

El Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar en el segmento de los vinos icono. En el paladar, la textura de este tinto equilibrado se muestra maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG se presenta en boca impresionantemente fresco y vivo. El final de este tinto juvenil de la región vitivinícola de Württemberg convence finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG

Este tinto equilibrado de Alemania se vinifica a partir de la variedad Spätburgunder. El Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, pues este vino alemán desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras su finalización, el elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG se cría aún durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG de Weingut Graf Neipperg

Este vino tinto alemán debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña a la perfección platos como ragú de cordero con garbanzos e higos secos, pollo estofado en vino tinto o punta de pecho de ternera con judías y tomates.

Premios para el Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG de Weingut Graf Neipperg

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Weingut Graf Neipperg también puede presumir de galardones y valoraciones de primer nivel por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2019 son:

• Falstaff - 95 puntos

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