La Chapelle Rouge Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

El La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola del valle del Ródano, se muestra en la copa con un denso color púrpura. Si se inclina ligeramente la copa, en los bordes de este vino criado en madera se aprecia una transición del color hacia el rojo granate. Tras algo de tiempo en la copa, este vino tinto del Viejo Mundo despliega nobles y magníficos aromas a grosella negra, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica.

El Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar a veces de un vino así. Potente y complejo, este sedoso vino tinto se muestra en el paladar. El final de este vino tinto maduro de la región vitivinícola del valle del Ródano, más concretamente de Hermitage, convence finalmente con un posgusto extraordinario.

Vinificación del Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

El poderoso La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum de Francia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad de uva Syrah. Las uvas para este vino tinto francés se cosechan exclusivamente a mano cuando han alcanzado su óptimo grado de madurez. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Después de la vinificación, el vino reposa durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

Disfrute este vino tinto ecológico de Francia, idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C, como acompañamiento de pollo con limón y chile con bulgur, boeuf bourguignon o gratinado de ternera con cebolla.

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