Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett - Josef Rosch

En la copa, el Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett de la casa Josef Rosch muestra un brillante color amarillo claro. La primera nariz del Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett presenta notas de kumquats, melocotones y lima. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett puede describirse justificadamente como particularmente afrutado y aterciopelado, habiendo sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente densa. Gracias a su vital acidez frutal, el Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola del Mosela deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y azahar.

Vinificación del Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Josef Rosch. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett de Josef Rosch

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, helado de yogur de flor de saúco con bálsamo de limón o manzanas asadas con salsa de yogur.

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