Lusco Albariño Rías Baixas DO - Pazos de Lusco

En la copa, el Lusco Albariño Rías Baixas de Pazos de Lusco ofrece un brillante color amarillo dorado. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa como acuoso, almibarado o licoroso. El bouquet de este vino blanco de Galicia cautiva con notas de piña, limón, naranja y acacia. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Lusco Albariño Rías Baixas de Pazos de Lusco se abre maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente sedosa. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Galicia, más concretamente de la D.O. Rías Baixas, es finalmente convincente con un buen postgusto.

Vinificación del Lusco Albariño Rías Baixas de Pazos de Lusco

La base del equilibrado Lusco Albariño Rías Baixas de Galicia son las uvas de la variedad Alvarinho. Evidentemente, el Lusco Albariño Rías Baixas también está determinado por el clima y el estilo vitícola de la D.O. Rías Baixas. Este español puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de forma excepcionalmente impresionante. Las uvas de este vino blanco de España se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Una vez vendimiadas, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Lusco Albariño Rías Baixas puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante 6 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Lusco Albariño Rías Baixas de Pazos de Lusco

Pruebe este vino blanco de España idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, curry de garbanzos o menestra de verduras con pesto.

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