Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

El Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. de la región vinícola de Valencia muestra un denso color rojo púrpura en la copa. En la copa, este vino tinto de Bodegas Vegalfaro revela aromas de grosellas negras, moras, ciruelas, ciruelas damascenas y guindas, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. de Bodegas Vegalfaro se abre agradablemente seco, adherente y aromático. La textura de este potente tinto es maravillosamente densa en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven tinto de la región vitivinícola de Valencia, más concretamente de la D.O. Utiel-Requena, deleita finalmente con un bello final.

Vinificación del Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. de Bodegas Vegalfaro

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Merlot. Para este vino monovarietal maravillosamente potente de Bodegas Vegalfaro, sólo se vendimiaron uvas sin defectos. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar un curry de garbanzos, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o pasta con albóndigas de salchicha.

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