MP Chardonnay - Markus Pfaffmann

En la copa, el MP Chardonnay de Markus Pfaffmann ofrece un brillante color amarillo dorado. Este monovarietal alemán halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de papayas, nectarinas, melocotones de viña y mangos. A ello se añaden notas de suelo de bosque y roca calentada por el sol.

Este vino alemán deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 7,2 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente fundente y densa. Con su viva acidez frutal, el MP Chardonnay impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Palatinado es convincente con un regusto extraordinario.

Vinificación del Markus Pfaffmann MP Chardonnay

El elegante MP Chardonnay del Palatinado se elabora con uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el MP Chardonnay de Markus Pfaffmann

Beba este vino blanco de Alemania muy frío a 5 - 7°C como acompañamiento de un curry de garbanzos, una sartén de patatas con salmón o una ensalada de verduras con remolacha.

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