MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

El MP Merlot Rosé de Markus Pfaffmann brilla en la copa con un brillante color rosa frambuesa. En nariz, este vino rosado de Markus Pfaffmann presenta todo tipo de mermelada de frutas del bosque, mermelada de bayas silvestres, mermelada de ciruela, cereza Mon Cheri y tarro de ron. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como brioche, trenza de levadura y caramelo de nata.

Este vino alemán deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,6 gramos de azúcar residual. Como es natural esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino rosado de pies ligeros es maravillosamente ligera. Con su acidez frutal presente, el MP Merlot Rosé impresiona por su frescura y vivacidad en boca. Al final, este joven vino de la región vinícola del Palatinado deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de mermelada de bayas silvestres y ron.

Vinificación del MP Merlot Rosé de Markus Pfaffmann

El elegante MP Merlot Rosé del Palatinado se elabora con uvas de la variedad Merlot. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el MP Merlot Rosé puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé

Beba este vino rosado de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de espárragos con quinoa.

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