Neipperger Sauvignon Blanc - Weingut Graf Neipperg

Con la finca vinícola Graf Neipperg Neipperger Sauvignon Blanc, entra en la copa giratoria un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania presenta aromas maravillosamente expresivos de albaricoque, pomelo rosa, ciruela y limón, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barricas de madera.

Este vino blanco de Weingut Graf Neipperg es ideal para todos los amantes del vino que prefieren un vino lo menos dulce posible. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. El final de este vino blanco de la región vinícola de Württemberg es convincente, con un hermoso retrogusto. El final también está acompañado de toques minerales procedentes de los suelos en los que predomina la arenisca.

Vinificación del Neipperger Sauvignon Blanc de Weingut Graf Neipperg

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Württemberg. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arenisca. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Neipperger Sauvignon Blanc envejece durante varios meses en grandes barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Graf Neipperg Neipperger Sauvignon Blanc

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de trucha frita con pera al jengibre, curry de pescado con coco y lima o verduras al wok con pescado.

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