Weißburgunder trocken - A. Diehl

En la copa, el Weißburgunder de la mano de A. Diehl revela un color amarillo claro que brilla con brillantez. En boca, el Weißburgunder de A. Diehl se presenta maravillosamente seco, con carácter y aromático. A pesar de su aspecto seco en boca, este vino blanco convence con una delicada textura y un sutil dulzor residual entrelazado. Este vino blanco, crujiente y ligero, se muestra ágil y complejo en el paladar. Gracias a su presente acidez frutal, el Weißburgunder se percibe excepcionalmente fresco y vivaz. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de la Pfalz destaca por su buen retrogusto.

Vinificación del Weißburgunder de A. Diehl

Este vino blanco pone el foco claramente en una variedad de uva, el Weißburgunder. Para este vino varietal maravillosamente elegante de A. Diehl, se utilizó solo material de uva impecable. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. Luego sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una maduración de unos meses sobre las lías finas, antes de que finalmente el vino sea embotellado.

Recomendación gastronómica para el Weißburgunder de A. Diehl

Este vino blanco de Alemania debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es el acompañante perfecto para verduras al wok con pescado, tortilla con salmón y hinojo, o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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