Grauburgunder Weißburgunder - Weingut A. Diehl

En la copa, el Grauburgunder Weißburgunder de la bodega A. Diehl revela un brillante color amarillo pálido. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino de la Vieja Mundo despliega maravillosos y expresivos aromas a lima, pomelo rosa, limón y membrillo, complementados con un toque de crocante, haba de cacao y especias de pan de jengibre.

El Grauburgunder Weißburgunder de la bodega A. Diehl se presenta al entusiasta maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como se podría esperar de un vino en un rango de precios más elevado. Ligero y complejo, este vino blanco fresco y crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su vivaz acidez frutal, el Grauburgunder Weißburgunder se revela en boca de manera impresionantemente fresca y viva. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Pfalz convence finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Grauburgunder Weißburgunder de la bodega A. Diehl

La base para el elegante Grauburgunder Weißburgunder de Pfalz son las uvas de las variedades Grauburgunder y Weißburgunder. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí son seleccionadas y cuidadosamente trituradas. Luego, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de completar la fermentación, el Grauburgunder Weißburgunder puede armonizarse durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje para el Grauburgunder Weißburgunder de la bodega A. Diehl

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, acompañado de trucha asada con pera y jengibre, verduras al wok con pescado o una tortilla con salmón y hinojo.

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