Portugieser Rotwein Tonneau trocken - Weingut Hammel

En la copa, el vino tinto Portugieser Tonneau de la casa Weingut Hammel revela un color rojo claro y brillante. En nariz, este vino tinto de Weingut Hammel presenta aromas de ciruelas, acompañados de madera tostada, canela y café/moca. El Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura sumamente aterciopelada y cremosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Portugieser Rotwein Tonneau acaricia el paladar con una sensación agradable, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto, con buena capacidad de guarda y procedente de la región vinícola de Pfalz, convence finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau

La base del equilibrado Portugieser Rotwein Tonneau de Pfalz son uvas de la variedad Blauer Portugieser. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Sugerencia de maridaje para el Portugieser Rotwein Tonneau de Weingut Hammel

Disfrute este vino tinto de Alemania mejor atemperado, a 15 - 18 °C, como vino de acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o magret de pato con tirabeques.

• Más productos de Weingut Hammel