Poet Colleció Privada - Macià Batle

El potente poeta Collecció Privada de la casa Macià Batle llega con un intenso rojo púrpura en la copa. Además, muestra una transición de color hacia el granate. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, visible en las clearaduras en forma de ventanas en la orilla de la copa. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto del Viejo Mundo presenta aromas expresivos de cereza negra, ciruela, ciruela amarilla y guindilla, complementados por notas tostadas de barrica, especias orientales y madera de roble, que aporta su crianza en barril de madera.

El Macià Batle Poet Colleció Privada se presenta al catador como un vino deliciosamente seco. Este vino tinto nunca resulta grosero o escaso, como podría esperarse en una etiqueta de vino de alta gama. En boca, se muestra con una estructura poderosa y una gran variedad de sabores. El final de este vino maduro, procedente de la región vinícola de las Baleares, más precisamente de Mallorca VT, resulta notable por su persistencia.

Vinificación del Poet Colleció Privada de Macià Batle

Este vino potente de España está elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot y Shiraz. El Poet Colleció Privada es un vino de vieja escuela, ya que este español respira un carácter europeo extraordinario que destaca claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. La madurez de las uvas para este vino, elaboradas con Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot y Shiraz, se ve influida en gran medida por el clima de la región de cultivo. En las Baleares, las uvas crecen en un clima cálido, lo cual se refleja en la maduración excepcional y en un peso de mosto relativamente alto. Las uvas para este vino tinto español se cosechan manualmente en el momento perfecto de madurez. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Aquí, se seleccionan y se exprimen con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el Poet Colleció Privada se envejece durante 14 meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Poet Colleció Privada de Macià Batle

Este vino tinto de España debe consumirse preferiblemente a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto como vino acompañante para cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, pollo con limón y chiles con bulgur, o un curry picante con cordero.

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