Riesling 1,0 l - Weingut Kiefer

El Riesling de Weingut Kiefer, en Baden, ofrece un brillante color amarillo claro en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de manzana, nectarina, melocotón y pera, redondeados por otros matices afrutados.

El Weingut Kiefer Riesling se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Gracias a su vital acidez frutal, el Riesling es maravillosamente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Riesling de Weingut Kiefer

Este elegante Riesling de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva del mismo nombre. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baden. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Riesling puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Riesling

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Combina perfectamente con espaguetis con pesto de yogur y menta, curry de pescado con coco y lima o verduras al wok con pescado.

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