Riesling Ortswein Stetten - Karl Haidle

El Riesling Ortswein Stetten de la región vitivinícola de Württemberg se revela en la copa con un brillante amarillo pálido. Si se le da un poco de aire al vino en la copa al agitarlo, se puede apreciar un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no se manifiesta ni aguado ni en forma de jarabe o licor en las paredes de la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino de Alemania muestra maravillosamente aromas elegantes de pera y limón, complementados por otras notas afrutadas.

En boca, el Riesling Ortswein Stetten de Karl Haidle se presenta agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su pronunciada acidez frutal, el Riesling Ortswein Stetten se revela en el paladar de manera impresionante, fresco y vivo. En el retrogusto, este joven vino de la región vitivinícola de Württemberg finalmente deleita con una hermosa longitud. Nuevamente, aparecen matices de limón y pera.

Vinificación del Karl Haidle Riesling Ortswein Stetten

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora de manera biológica a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la cosecha, las uvas son llevadas a la bodega de la manera más rápida posible. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue un periodo de crianza de unos meses sobre las lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasvasado.

Recomendación gastronómica para el Riesling Ortswein Stetten de Karl Haidle

Este vino blanco de Alemania debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es el acompañante perfecto para pasta con albóndigas de salchicha, bacalao con verduras de pepino y mostaza o tortilla de puerro.

• Más productos de Weingut Karl Haidle