Rosado Navarra DO - Castillo de Enériz

En la copa, el Rosado Navarra de Castillo de Enériz revela un color rojo claro y brillante. En nariz, el Rosado Navarra seduce de entrada con notas de violetas, fresas y limones. A los aspectos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados‑balsámicos.

El Castillo de Enériz Rosado Navarra convence por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 2,3 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino por encima de la marca de los 4 euros, este español deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este equilibrado vino rosado se caracteriza por una textura sumamente aterciopelada. Gracias a su acidez frutal presente, el Rosado Navarra se muestra en boca excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región de Aragón entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de fresa y limón.

Vinificación del Castillo de Enériz Rosado Navarra

La base del equilibrado Rosado Navarra de España son uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Rosado Navarra puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Rosado Navarra de Castillo de Enériz

Este vino rosado de España es perfecto como acompañante de una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

• Más productos de Castillo de Enériz