HARU Rosé DOP - Casa Rojo

En la copa, el HARU Rosado de Casa Rojo muestra un color rojo rosado intenso y brillante. Si se le da un poco de aire agitándolo, se percibe un perfecto equilibrio en este vino rosado, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En nariz, este vino rosado de Casa Rojo revela todo tipo de aromas de limoncillo, lima, pomelo y kumquats.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2,3 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de primera calidad y de sitio, este vino español encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, este rosado equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su vital acidez frutal, HARU Rosé es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Murcia deleita con su hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de pomelo y kumquat. En el retrogusto se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la grava.

Vinificación del HARU Rosado de Casa Rojo

Las uvas Garnacha, Monastrell y Syrah forman la base del vino base de primera clase y maravillosamente equilibrado HARU Rosado de Casa Rojo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Murcia. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de arcilla, arena, piedra caliza, pizarra y grava. HARU Rosé es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este español desprende un extraordinario encanto europeo que pone claramente de manifiesto el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Casa Rojo HARU Rosado

La mejor manera de disfrutar de este vino rosado de España es bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, una tortilla con salmón e hinojo o un salteado de verduras con pescado.

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