Rosé EMotion trocken - Weingut Manz

El ligero Rosé EMotion de Weingut Manz se desliza en la copa con un brillante color rojo rosado. En boca, el Rosé EMotion de Weingut Manz se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. En el paladar, la textura de este vino rosado ligero es maravillosamente crujiente. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Rosé EMotion halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. El final de este joven vino rosado de la región vinícola de Rheinhessen es cautivador con una bella reverberación. El final también está acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por el loess y la piedra caliza.

Vinificación del Rosé EMotion de Weingut Manz

El punto de partida de la Cuvée Rosé EMotion de Weingut Manz, de primera clase y maravillosamente elegante, son las uvas Pinot Meunier y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de piedra caliza, loess y marga. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se clasifican y se desmenuzan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera de gran tamaño a temperatura controlada. La vinificación va seguida de una maduración de varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosé EMotion de Weingut Manz

Disfrute de este vino rosado de Alemania mejor refrigerado a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, curry de pescado con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el rosado EMotion de Manz

Gault Millau Top 10 | Exóticos | Rosados: 1er puesto en 2020 "Esta cuvée es realmente conmovedora. Un poco quebradizo y serio al principio, también muestra su lado suave en el paladar."

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