Rosé trocken - Groh

El rosado de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa con un brillante color rosa fresa. El Groh Rosé es agradablemente seco. Este vino rosado nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Ligero y polifacético, este crujiente vino rosado se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el rosado impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola de Rheinhessen, más concretamente de Bechtheim, impresiona finalmente con una buena reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la marga y la piedra caliza.

Vinificación del Groh Rosé

La base de la Cuvée Rosé de Groh, de primera clase y maravillosamente elegante, son las uvas Portugues Azul y Pinot Noir. En Rheinhessen, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza y marga. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Groh Rosé

Este vino rosado de Alemania se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una cazuela de calabaza, una ensalada afrutada de escarola o unos espaguetis con pesto de yogur y menta.

• Más productos de Weingut Groh