Rouge - Domaine Montrose

Con el Domaine Montrose Rouge, un vino tinto de primera clase llega a la copa. En ella revela un color rojo púrpura maravillosamente brillante. Este coupage francés despliega en la copa notas maravillosamente expresivas de guindas, ciruelas, ciruelas claudias y cerezas negras. A esto se suman matices de té negro, especias de pan de jengibre y vainilla.

El Domaine Montrose Rouge entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual excepcionalmente bajo. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio de entrada superior, este francés seduce, pese a toda su sequedad, con un equilibrio muy fino. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. El final de este vino tinto joven de la región vitivinícola Sud-Ouest convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Rouge de Domaine Montrose

El equilibrado Rouge de Francia es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Garnacha, Merlot y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Rouge de Domaine Montrose

Disfrute este vino tinto francés preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de ossobuco, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.

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