Sancerre Rosé AOC - Gerard Fiou

Con el Gerard Fiou Sancerre Rosé llega a la copa de vino bien pulida un vino rosado de primera calidad. En ella muestra un color rubí maravillosamente brillante. Al agitar la copa, se puede percibir un equilibrio de primer nivel en este vino rosado, ya que no se presenta ni aguado ni de consistencia de jarabe o licor en las paredes de la copa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino rosado de Francia ofrece aromas maravillosamente expresivos de cereza agria, ciruela y fresa, complementados con grosella roja.

Este vino rosado de Gerard Fiou es ideal para los amantes del vino que prefieren los vinos absolutamente secos. El Sancerre Rosé se acerca bastante a eso, ya que se elaboró con solo 0,1 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino rosado se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Sancerre Rosé acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin renunciar a una vivacidad jugosa. El final de este vino rosado de la región del Val de Loire, más precisamente de Sancerre, convence por su bonito retrogusto.

Vinificación del Gerard Fiou Sancerre Rosé

El equilibrado Sancerre Rosé de Francia es un vino varietal, elaborado con la variedad de uva Pinot Noir. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí son clasificadas y molidas con cuidado. Luego, la fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de que finaliza la fermentación, el Sancerre Rosé puede armonizar durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Sancerre Rosé de Gerard Fiou

Este vino rosado de Francia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para toda una serie de platos excelentes, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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