SL Riesling feinherb - Schloss Lieser

El SL Riesling de la región vinícola de Mosel se revela en la copa con un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco de Schloss Lieser revela todo tipo de melocotones y manzana madura. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas, como el mineral.

En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. El final de este joven vino blanco de la región vitícola del Mosela, más concretamente de Lieser, es cautivador con una buena reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza y la pizarra.

Vinificación del Schloss Lieser SL Riesling

La base del elegante SL Riesling del Mosela son las uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Aquí, las cepas hunden sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza y pizarra. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el SL Riesling puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Schloss Lieser SL Riesling

Beba este vino blanco de Alemania mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una sopa de puerros, una sartén de patatas con salmón o una tortilla de puerros.

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