Spätburgunder Rosé trocken - Jakob Schneider

El Spätburgunder Rosé de Jakob Schneider de la Nahe ofrece en la copa agitada un brillante color rubí. Este vino alemán varietal muestra en la copa deliciosas notas juveniles de frambuesas y fresas. Se suman matices de pimienta.

El Spätburgunder Rosé de Jakob Schneider se presenta al bebedor de vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca se muestra tosco o árido, como se podría esperar de un vino en la gama de precios más alta. Equilibrado y polivalente, este ligero y sedoso vino rosado se presenta en el paladar. Gracias a su pronunciada acidez frutal, el Spätburgunder Rosé se revela increíblemente fresco y vibrante en el paladar. En el final, este joven vino de la región vitivinícola de la Nahe sorprende finalmente con buena longitud. Nuevamente aparecen matices de frambuesa y fresa.

Vinificación del Spätburgunder Rosé de Jakob Schneider

La base para el equilibrado Spätburgunder Rosé de la Nahe son uvas de la variedad Spätburgunder. Después de la cosecha, las uvas son trasladadas rápidamente a la sala de prensado. Allí son seleccionadas y suavemente trituradas. Sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Spätburgunder Rosé puede armonizarse durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Spätburgunder Rosé de Jakob Schneider

Disfrute de este vino rosado de Alemania mejor a una temperatura moderadamente fresca de 11 - 13°C como vino acompañante de espaguetis con pesto de yogur y menta, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o ensalada de espárragos con quinoa.

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