Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

El Spätburgunder Weißherbst de la cooperativa vinícola Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen, de Baden, ofrece en la copa de vino un color rubí luminoso. La primera nariz del Spätburgunder Weißherbst presenta kumquats, limones y pomelos. A los matices afrutados del bouquet se suman más matices afrutado-balsámicos.

En el paladar, la textura de este equilibrado vino rosado se presenta maravillosamente ligera. En el final, este juvenil vino de la región vinícola de Baden entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo se muestran notas de kumquat y lima.

Vinificación del Spätburgunder Weißherbst de Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

La base del equilibrado Spätburgunder Weißherbst de Baden son uvas de la variedad Spätburgunder. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Spätburgunder Weißherbst puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje para el Spätburgunder Weißherbst de Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Disfrute este vino rosado de Alemania moderadamente fresco, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de verduras con remolacha roja o trucha frita con pera y jengibre.

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