Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. - Pinoso

El Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. es un vino tinto ecológico de primera clase. Presenta un color rojo púrpura muy denso. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de España presenta aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, arándano, mora y zarzamora, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barricas de madera.

El Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4 gramos de azúcar residual. Como es natural esperar de un vino que supera la barrera de los 4 euros, este español encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura tremendamente aterciopelada. Con su vital acidez frutal, el Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. impresiona por su frescura y vivacidad en boca. El final de este joven tinto de la región vinícola de Valencia deleita finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. de Pinoso

La base del potente Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. de España son las uvas de las variedades Monastrell y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. envejece durante varios meses en barricas de roble. Una vez terminado el vino, el Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O.

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar una caldereta de cordero con garbanzos e higos secos, pimientos rellenos o una sartén de patatas con salmón.

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