Weißburgunder trocken - Drei Freunde

El Weißburgunder de la región vitivinícola de Rheinhessen se revela en la copa con un luminoso amarillo pálido. En la nariz, este vino blanco Drei Freunde muestra todo tipo de limones, piña y peras. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman otros aromas como minerales.

El Drei Freunde Weißburgunder se presenta al aficionado maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente crujiente. Gracias a su acidez frutal presente, el Weißburgunder se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de piña y pera. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por piedra caliza y loess.

Vinificación del Drei Freunde Weißburgunder

La base del equilibrado Weißburgunder de Rheinhessen son uvas de la variedad Weißburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Drei Freunde Weißburgunder

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompaña perfectamente platos como curry de pescado con coco y lima, trucha frita con pera y jengibre o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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