Wicker Nonnberg Riesling trocken - Joachim Flick

En la copa, el Wicker Nonnberg Riesling de la casa Joachim Flick presenta un brillante color amarillo claro resplandeciente. Este monovarietal alemán muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de pomelo, pomelo, membrillo y pomelo. A éstas se unen notas de roble, barrica tostada y suelo de bosque.

En boca, el Riesling Wicker Nonnberg de Joachim Flick es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. A pesar de su perfil gustativo seco, este vino blanco encanta con un fundido jugoso y un dulzor residual elegantemente integrado. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. Con su viva acidez frutal, el Riesling de Wicker Nonnberg es fantásticamente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Rheingau deleita con su buena longitud. Reaparecen notas de pomelo y kumquat.

Vinificación del Joachim Flick Wicker Nonnberg Riesling

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Wicker Nonnberg Riesling se cría durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Wicker Nonnberg Riesling de Joachim Flick

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de un curry de garbanzos, una ensalada afrutada de escarola o un guiso de verduras con pesto.

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