Wunderwerk Riesling - Dreissigacker

Con el Dreissigacker Wunderwerk Riesling llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella despliega un color amarillo claro maravillosamente brillante. En el núcleo, este vino muestra además reflejos amarillo dorados. Tras el primer giro, se puede percibir en este vino blanco un equilibrio de primera categoría, ya que no se marca en las paredes de la copa ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La aromática de este vino blanco de Rheinhessen está determinada por matices de diversas bayas rojas y negras y frutos oscuros como cerezas corazón y ciruelas. El Dreissigacker Wunderwerk Riesling entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 0,6 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, el Wunderwerk Riesling se revela en el paladar extraordinariamente fresco y animado. El final de este vino blanco, con buena capacidad de envejecimiento, de la región vinícola de Rheinhessen, entusiasma finalmente con un eco notable. El Wunderwerk Riesling es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Wunderwerk Riesling de Dreissigacker

Beba este vino blanco ecológico de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de

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