Aufm Schlossberg Riesling Große Lage - Weingut In den Zehn Morgen

El Aufm Schlossberg Riesling Große Lage de la región vinícola del Nahe se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. Al girar la copa, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino blanco In den Zehn Morgen presenta todo tipo de manzana madura, pomelo, limón, pera y melocotón. Por si esto no fuera ya impresionante, se une el tabaco.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos emblemáticos, este vino alemán encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. El final de este joven vino blanco de la región vitícola del Nahe, más concretamente de Bretzenheim, es convincente con una notable reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Aufm Schlossberg Riesling Große Lage de Weingut In den Zehn Morgen

El equilibrado Aufm Schlossberg Riesling Große Lage de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la región de Nahe. Aquí las vides hunden sus raíces en suelos de arenisca. Evidentemente, el Aufm Schlossberg Riesling Große Lage no sólo está determinado por el suelo de Bretzenheim. Este vino alemán puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, y se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Maridaje recomendado para el vino In den Zehn Morgen Aufm Schlossberg Riesling Große Lage

Beba este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o curry de garbanzos.

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