Bacchus halbtrocken - Dr. Hinkel

En nariz, este Bacchus de Dr. Hinkel de vino blanco revela todo tipo de flor de azahar, peras, manzanas, piña y flores de cerezo. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se añaden otros aromas como almendra tostada, nuez y avellana asada.

Con toda justicia, el Kein Bacchus puede describirse como extraordinariamente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. Lleno de ligereza y matices, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Bacchus se muestra en boca excepcionalmente fresco y vibrante. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Rheinhessen convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Bacchus de Dr. Hinkel

El elegante Bacchus de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Bacchus. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Bacchus de Dr. Hinkel

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente platos como tortilla con salmón e hinojo, trucha frita con pera e jengibre o una endivia afrutada.

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