Chardonnay Nussdorf trocken - Emil Bauer

El elegante Chardonnay Nussdorf de Emil Bauer brilla con un dorado radiante en la copa. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino de Alemania muestra maravillosos aromas expresivos de mango, manzana, piña y membrillo, complementados por otras matices frutales que aporta la crianza en barrica.

Este vino blanco de Emil Bauer es perfecto para puristas que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura extremadamente densa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Pfalz se destaca finalmente con un buen retrogusto. El final también está acompañado por facetas mineralizadas de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Chardonnay Nussdorf de Emil Bauer

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. En Pfalz, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla, caliza y loess. Las uvas para este vino blanco de Alemania se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha manual, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la conclusión de la fermentación, el Chardonnay Nussdorf se madura durante varios meses en un barril doble de roble.

Recomendación gastronómica para el Chardonnay Nussdorf de Emil Bauer

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, entre 8 y 10 °C, como acompañante para vegetales al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla de salmón y hinojo.

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