🍷 El Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena impresiona con su brillante color rubí y un bouquet complejo de cerezas maduras y suaves notas florales.
🍽️ Perfecto para lasañas sabrosas o carne de cordero a la parrilla, este vino despliega sus aromas frutales y hace que cada bocado brille.
🇮🇹 Las uvas provienen de las mejores parcelas de la Toscana y ofrecen una experiencia de sabor auténtica que representa dignamente la tradición de la región.
Chianti Classico DOCG 0,375l - Isole e Olena
Italia 
seguro
Más información Chianti Classico DOCG 0,375l - Isole e Olena
Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena se presenta en un brillante rubí amarillento. En la nariz se despliega un bouquet intenso, caracterizado por aromas de cerezas maduras, ciruelas jugosas y una delicada nota de frutos rojos. Estas esencias frutales armonizan con acentos especiados de canela y ligeros toques florales que recuerdan a violetas y flores silvestres. En boca, el vino revela una frescura vibrante, combinada con una acidez equilibrada. Los taninos son suaves y están bien integrados, lo que le da al disfrute una textura sedosa. En el final, el Chianti Classico sorprende con una agradable persistencia, acentuada por notas de clavos de olor y un toque de cacao.
Vinificación del Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena
Las uvas para el Chianti Classico DOCG 0,375l provienen de las mejores ubicaciones de la Toscana. El cultivo se realiza según métodos tradicionales, poniendo gran énfasis en la biodiversidad y el uso de fertilizantes orgánicos. La cosecha se realiza manualmente en pequeñas cajas para proteger las uvas de magulladuras y asegurar la calidad. Después de la cosecha, las uvas pasan por una cuidadosa selección. Esta preparación es crucial para el alto estándar de calidad del vino.
En la vinificación, las uvas se prensan suavemente y se despalillan en varias fases. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, para preservar la frescura de los aromas frutales. La fermentación maloláctica se realiza en grandes barricas de madera, lo que contribuye a la posterior armonización de los taninos. El envejecimiento dura un mínimo de 12 meses, durante los cuales el vino se afina en barricas francesas. Esta crianza le otorga al Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena su complejidad y finura.
Recomendaciones gastronómicas para el Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena
El Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena armoniza perfectamente con una variedad de platos. Disfrútelo con:
- Lasagna sustanciosa con carne de res y salsa bechamel.
- Cordero a la parrilla, realzado con romero y ajo.
- Pasta al Pomodoro tradicional, para apoyar los sabores frutales del vino.
- Risotto rico con setas y parmesano.
Además, es un compañero ideal para quesos maduros, como Pecorino o Parmigiano Reggiano. También se complementa bien con un rústico plato de antipasti que incluya aceitunas, alcachofas marinadas y jamón, donde el Chianti despliega sus cualidades sabrosas. Disfrute de este vino ligeramente refrigerado para resaltar al máximo su frescura y vivacidad.
Opte por el Chianti Classico DOCG 0,375l de Isole e Olena y experimente una experiencia de sabor que fusiona tradición y la moderna viticultura.
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