Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane IGT - Barone Montalto

El Barone Montalto Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane es un vino blanco de primera clase en una copa. Tiene un color amarillo dorado maravillosamente brillante. La nariz de este vino blanco Barone Montalto revela todo tipo de melón Gallia, fruta estrella, guayaba, melocotón de viña y albaricoques.

El Barone Montalto Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este italiano deleita naturalmente con el mejor equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su vital acidez frutal, Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Sicilia, o más concretamente de Terre Siciliane IGT (IT), acaba deleitando con un regusto extraordinario. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena y la arcilla.

Vinificación del Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane de Barone Montalto

Este elegante vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Viognier. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y arcilla. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane puede seguir armonizando en las lías finas durante unos meses.

Recomendación para el Collezione Famiglia Viognier Terre Siciliane de Barone Montalto

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras al wok con pescado, trucha frita con pera al jengibre o ensalada afrutada de escarola.