Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG 0,5 l - Pietra Pura

El Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale es un vino tinto de primera clase. En esta copa, revela un color rojo púrpura maravillosamente brillante. Ligeramente inclinada, la copa de postre revela un encantador tono rojo granate en los bordes. El aroma de este vino tinto de Apulia nos deleita con notas de cereza Mon Cheri, mermelada de bayas silvestres, frutos secos y guinda. Si rastreamos un poco más la aromática, se añaden té negro, chocolate negro y grano de cacao, realzados por la influencia del roble.

En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente aterciopelada. Gracias a su vital acidez frutal, el Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale se presenta maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Apulia, más concretamente del Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, capaz de madurar bien, deleita finalmente con un regusto considerable.

Vinificación del Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale de Pietra Pura

La base del equilibrado Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale de Pietra Pura son las uvas de la variedad Primitivo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se realiza la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Alimentos recomendados para el Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce Naturale de Pietra Pura

Beba este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de gelatina de leche de almendras con lichis, guiso de ternera y cebolla o pastel de plátano en copa.

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