Erdener Treppchen Riesling Auslese 0,375 l - Weingut Schmitges

El Erdener Treppchen Riesling Auslese de la región vinícola del Mosela se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. Tras el primer remolino, este vino blanco se caracteriza por una maravillosa ligereza que lo hace bailar vivazmente en la copa. El bouquet de este vino blanco del Mosela deleita con aromas de fruta de la pasión y melocotón. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese, de pies ligeros, nos muestra un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que se debe, por supuesto, a su perfil dulce residual. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su concisa acidez frutal, el Erdener Treppchen Riesling Auslese se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola del Mosela deleita con su hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de fruta de la pasión y melocotón.

Vinificación del Erdener Treppchen Riesling Auslese de Weingut Schmitges

El elegante Erdener Treppchen Riesling Auslese del Mosela se elabora con uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Erdener Treppchen Riesling Auslese de Weingut Schmitges

con gelatina de leche de almendras con lichis, manzanas asadas con salsa de yogur o mousse de yogur con semillas de amapola.

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