Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT - Abril

En la copa, el Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT de cultivo ecológico, creado por Abril, muestra un denso color oro cobrizo. Si se le da algo de aire en la copa de vino al agitarlo, este vino blanco revela una alta viscosidad, que se aprecia en las lágrimas en el borde de la copa. El bouquet de este vino blanco de Baden convence con matices de piña y pera. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden notas de papaya.

El Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT de Abril es perfecto para todos los amantes del vino que lo prefieren seco. Sin embargo, nunca se muestra austero o áspero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino blanco potente se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a su moderada acidez frutal, el Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT acaricia el paladar con una sensación suave en boca, sin perder al mismo tiempo su frescura. En el final, este vino joven de la región vitivinícola de Baden entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de pera y piña.

Vinificación del Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

El potente Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT de Alemania es un vino monovarietal, elaborado ecológicamente a partir de la variedad Grauburgunder. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el potente Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

Disfrute este vino blanco ecológico de Alemania moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, curry de pescado con coco y lima o verduras al wok con pescado.

• Más productos de Weingut Abril