Hauptsache Riesling feinherb - Josef Rosch

El Hauptsache Riesling de la región vinícola del Mosela se muestra en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. En nariz, este vino blanco de Josef Rosch revela todo tipo de mangos, hierba de ron, frutas del bosque confitadas, fruta estrella y grosellas.

El Josef Rosch Hauptsache Riesling nos presenta un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que por supuesto también se debe a su perfil dulce residual. Debido a la moderada acidez frutal, el Hauptsache Riesling halaga el paladar con una sensación suave, sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Mosela convence con un bello retrogusto.

Vinificación del Hauptsache Riesling de Josef Rosch

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Sólo se vendimiaron las mejores uvas para este vino varietal maravillosamente elegante de Josef Rosch. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Hauptsache Riesling puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Hauptsache Riesling de Josef Rosch

Pruebe este vino blanco de Alemania idealmente enfriado moderadamente a 11 - 13°C como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o verduras al wok con pescado.

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