Johanniter - Weingut Lanz

En la copa, el Johanniter de cultivo biológico de la bodega Lanz muestra un color dorado brillante. La primera nariz del Johanniter revela matices de manzana madura y acacia. A los matices afrutados del bouquet se suman flor de saúco y nuez moscada.

Este vino blanco de Weingut Lanz es ideal para amantes del vino a quienes les gusta absolutamente seco. El Johanniter se acerca bastante a ello, ya que fue vinificado con apenas 1,5 gramos de azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal moderada, el Johanniter acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin por ello renunciar a una jugosa vivacidad. El final de este vino blanco juvenil de Alemania convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Johanniter de Weingut Lanz

Este vino blanco pone claramente el acento en una sola variedad de uva, concretamente Johanniter. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Weingut Lanz solo se vendimiaron uvas impecables. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Sugerencia de maridaje para el Johanniter de Weingut Lanz

Disfrute este vino blanco ecológico de Alemania moderadamente fresco, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, tortilla con salmón e hinojo o pasta con albóndigas de salchicha.

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