Cabernet Blanc - Weingut Lanz

En la copa, el Cabernet Blanc ecológico de la casa Weingut Lanz revela un brillante color amarillo dorado. Si se le da algo de aire en la copa al girarla, en este vino blanco se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Este vino alemán monovarietal revela en la copa notas deliciosamente elegantes de maracuyá, limón y grosellas negras. A ellas se suman matices de otras frutas.

El Weingut Lanz Cabernet Blanc se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente sedosa. Gracias a su presente acidez frutal, el Cabernet Blanc se presenta en el paladar deliciosamente fresco y vivo. El final de este joven vino blanco de Alemania convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Weingut Lanz Cabernet Blanc

El equilibrado Cabernet Blanc de Alemania es un vino monovarietal, vinificado de manera ecológica a partir de la variedad de uva Cabernet Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante varios meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Weingut Lanz Cabernet Blanc

Disfrute este vino blanco ecológico de Alemania moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o una cazuela de verduras con pesto.

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