Martin Schmidt Cabernet Blanc trocken - Weingut Kiefer

El Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de grosella espinosa y grosella blanca, redondeados por rocas calentadas por el sol y tierra de bosque.

El Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc se presenta agradablemente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. Gracias a su viva acidez frutal, el Martin Schmidt Cabernet Blanc resulta maravillosamente fresco y vivaz en el paladar.

Vinificación del Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Cabernet Blanc. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Weingut Kiefer sólo se ha utilizado el mejor material de uva. En Baden, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de marga, tierra de loess y roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Martin Schmidt Cabernet Blanc se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una sopa de puerros, una tortilla con salmón e hinojo o una trucha asada con pera al jengibre.

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