Klosterschoppen Rosé halbtrocken 1,0 l - Kloster Pforta

El Klosterschoppen Rosé de Kloster Pforta, de Saale-Unstrut, presenta en la copa de vino un brillante color rojo rubí. Este coupage alemán halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de pomelo, naranja, pomelo rosa y limón. A esto se suman matices de especias de pan de jengibre, haba de cacao y chocolate amargo.

El Klosterschoppen Rosé puede describirse como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil gustativo maravillosamente dulce. Gracias a su presente acidez frutal, el Klosterschoppen Rosé se muestra en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este vino rosado de la región vitivinícola de Saale-Unstrut entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen matices de limón y pomelo.

Vinificación del Klosterschoppen Rosé de Kloster Pforta

La base del elegante Klosterschoppen Rosé de Saale-Unstrut son uvas de las variedades Portugieser, Dornfelder y Spätburgunder. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con delicadeza. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Klosterschoppen Rosé puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Kloster Pforta Klosterschoppen Rosé

Este vino alemán debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Es el acompañante perfecto de verduras al wok con pescado, tortilla con salmón e hinojo o una endibia afrutada.

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