Merlot Rosé halbtrocken - Allure

El Allure Merlot Rosé es un vino rosado de primera clase en una copa. Presenta un maravilloso color rojo claro brillante. La primera nariz del Merlot Rosé revela notas de frambuesas, fresas y rosas. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices aún más afrutados y balsámicos.

El ligero Allure Merlot Rosé revela un sabor increíblemente afrutado en el paladar, que se debe, por supuesto, a su perfil de sabor dulce residual. En boca, este vino rosado ligero se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Merlot Rosé acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino de la región vitivinícola italiana deleita finalmente con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de fresa y rosa.

Vinificación del Merlot Rosado de Allure

El elegante Merlot Rosé de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Merlot. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la casa de prensado lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendación gastronómica para el Allure Merlot Rosé

Este vino rosado de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, curry de pescado con coco y lima o verduras al wok con pescado.

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