Morstein Riesling Großes Gewächs - J. Trautwein

El Morstein Riesling Großes Gewächs de la región vitivinícola de Rheinhessen se revela en la copa con un luminoso color amarillo pálido. La nariz de este vino blanco de Rheinhessen seduce con aromas de piña y limón. Si seguimos explorando su aromaticidad, se suman notas especiadas y minerales.

En el paladar, el Morstein Riesling Großes Gewächs de J. Trautwein se abre maravillosamente seco, con garra y aromático. A pesar de su sabor seco, este vino blanco entusiasma con un delicado carácter untuoso y un dulzor residual finamente integrado. En la lengua, este equilibrado vino blanco se distingue por una textura extraordinariamente cremosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Morstein Riesling Großes Gewächs se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino de buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con un hermoso largor. Vuelven a aparecer matices de limón y piña. En el posgusto se añaden aún notas minerales de los suelos dominados por marga y arcilla.

Vinificación del Morstein Riesling Großes Gewächs de J. Trautwein

Este vino blanco pone el foco claramente en una sola variedad, concretamente en Riesling. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de J. Trautwein solo se utilizaron uvas de primera clase. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y marga. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

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