Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

El elegante Neus Muschelkalk Spätburgunder se desliza con un brillante rojo claro en la copa. Este vino muestra en la copa notas expresivas de cerezas ácidas y moras. A esto se suman matices de tabaco, minerales y madera tostada.

El Neus Muschelkalk Spätburgunder sabe agradablemente seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de su sequedad, este vino alemán encanta con su fina balanza. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura muy densa. Finalmente, el final de este vino tinto de la región de Rheinhessen convence con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Neus Muschelkalk Spätburgunder

Este vino tinto se enfoca claramente en una variedad de uva, es decir, en el Spätburgunder. Para este maravillosamente equilibrado vino varietal de la bodega J. Neus se han utilizado solo las mejores uvas. Después de la cosecha, las uvas llegan a la bodega lo más rápido posible. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Al final de la fermentación, el elegante Neus Muschelkalk Spätburgunder se madura durante algunos meses en un barril de roble de 1200 l.

Recomendación gastronómica para el Muschelkalk Spätburgunder de J. Neus

Este vino tinto de Alemania debe disfrutarse a una temperatura entre 15 y 18°C. Se adapta perfectamente como vino acompañante para una variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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