Oberrotweiler Grauburgunder trocken - Landerer

El Oberrotweiler Pinot Gris de la región vinícola de Baden se revela en la copa en un brillante y reluciente dorado cobrizo. Este monovarietal alemán muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de manzana, naranja, pomelo y toronja rosa. Además, aparecen notas de levístico, garriga y pimiento verde.

Este vino blanco de Landerer es perfecto para todos los bebedores de vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Sin embargo, nunca resulta escaso ni quebradizo, sino redondo y flexible. Gracias a su vital acidez frutal, el Oberrotweiler Pinot Gris es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Baden deleita con su hermosa longitud. De nuevo, aparecen notas de pomelo y naranja.

Vinificación del Oberrotweiler Pinot Gris de Landerer

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Gris. Sólo se vendimiaron uvas de primera calidad para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Landerer. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Landerer Oberrotweiler Pinot Gris

Este vino blanco alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o verduras al wok con pescado.

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