P.+ P. Rot - Weingut Graf Neipperg

El P.+ P. tinto de la región vitivinícola de Württemberg se presenta en la copa con un brillante rojo rubí. La nariz de este vino tinto de Württemberg encanta con matices de mora. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden pimienta, clavo de olor y madera tostada.

En el paladar, el P.+ P. tinto de la bodega Graf Neipperg se abre agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Württemberg entusiasma finalmente con una buena longitud. Vuelven a aparecer matices de mora. En el posgusto se suman además notas minerales de los suelos dominados por roca de desintegración y arenisca. En Württemberg, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arenisca y roca de desintegración. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Weingut Graf Neipperg P.+ P. Rot

Este vino tinto alemán debería disfrutarse temperado, a 15 - 18 °C. Es el acompañante perfecto para un bœuf bourguignon, pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana o pechuga de pato con tirabeques.

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