P.+ P. Weiß - Weingut Graf Neipperg

El P.+ P. Weiß de la pluma de Weingut Graf Neipperg de Württemberg ofrece en la copa un color luminoso, amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela maravillosos y expresivos aromas de pera, manzana verde y jazmín, redondeados por notas minerales.

El Weingut Graf Neipperg P.+ P. Weiß entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán deleita, a pesar de su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extremadamente ligera. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Württemberg convence, por último, con un buen posgusto. El retrogusto está además acompañado de matices minerales de los suelos dominados por arenisca y rocas meteorizadas. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Württemberg. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arenisca y roca de desintegración. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para Weingut Graf Neipperg P.+ P. Weiß

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente a tortilla con salmón e hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada de verduras con remolacha.

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