Gold Weiß trocken - Leon Gold

El blanco de la región vitivinícola de Wurtemberg se revela en la copa con un brillante y resplandeciente amarillo claro. En nariz, este vino blanco de Weingut Leon Gold despliega una variedad de aromas que incluyen pera Nashi, membrillos, grosellas blancas, peras y manzanas.

En boca, el blanco de Weingut Leon Gold se presenta maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. A pesar de su perfil seco en boca, este vino blanco convence con su jugosidad y una fina dulzura residual entretejida. La textura de este ligero vino blanco se siente maravillosamente liviana en el paladar. Gracias a su acidez frutal vital, el blanco se muestra increíblemente fresco y vivo. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Wurtemberg encanta con un buen retrogusto. El final se complementa, además, con facetas minerales de suelos dominados por margas y areniscas.

Vinificación del blanco de Weingut Leon Gold

El elegante blanco de Alemania es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Gelber Muskateller, Kerner, Müller-Thurgau y Riesling. En Wurtemberg, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arenisca y marga. Después de la cosecha, las uvas se llevan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al concluir la fermentación, el blanco puede armonizarse durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el blanco de Weingut Leon Gold

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, entre 8 y 10°C. Es el acompañante perfecto para bacalao con verduras de pepino y mostaza, gratinado de espinacas con almendras o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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